Il cibo: che Passione!

Autores/as

  • Claudia Lilia Gallegos-García Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Resumen

Per descrivere la cucina italiana si devono fare i conti con tutte le cucine regionali che la compongono, ognuna molto diversa dalle altre ed anche con una sua storia. La storia dell’italia, come quella della sua cucina, è fatta soprattutto di realtá locale e cittadine che risalgono all’epoca romana e medioevale.

Biografía del autor/a

Claudia Lilia Gallegos-García, Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

Licenciada en Idiomas, profesora-investigadora de la DAEA, UJAT.

Citas

A.A.V.V. Viaggio in Italia. Guerra edizioni.

Amato. Mondo Italiano. Bonacci edizioni.

Biondi Lisa. La cucina regionale italiana. Sonzogno edizioni.

Broglietti Simonetta. Articoli sceti da Italia&Italia. Edizioni la Certoza.

Calmanti Piero e Chiara. Appuntamento a… folklore, tradizioni, storia, gastronomía dlle regioni italiane. Guerra edizioni.

Fedi Roberto. L’italia oggi. Guerra edizioni.

Katerinov Katerin. Bravo grammatica italiana per stranieri. Edizioni Scolastiche Bruno Mondadori.

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Publicado

2018-06-27

Número

Sección

Voces