Castillo-Téllez, M., Castillo Téllez, B., Sarracino Martínez, O., Hernández Gálvez, G. y Ovando-Sierra,, J. 2018. ESTUDIO EXPERIMENTAL Y MATEMÁTICO DE LA DESHIDRATACIÓN DE MAÍZ CON TECNOLOGÍAS DIRECTAS Y HORNO A TEMPERATURAS CONTROLADAS. Journal of Energy, Engineering Optimization and Sustainability. 2, 1 (ago. 2018), 17-40. DOI:https://doi.org/10.19136/jeeos.a2n1.2693.