COCINA MEXICANA

Autores/as

  • ANA JANETH DE LA ROSA HERNÁNDEZ UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DOI:

https://doi.org/10.19136/es.a1n1.507

Resumen

EL ACTO DE COCINAR EN MÉXICO ES CONSIDERADO UNA DE LAS ACTIVIDADES MÁS IMPORTANTES, PARA LOS MEXICANOS, YA QUE CUMPLE MUCHAS FUNCIONES SOCIALES Y RITUALES DETERMINANTES,TALES COMO LA INSTALACIÓN DE ALTAR DE MUERTOS O LA FIESTA DE QUINCE AÑOS EN MÉXICO.

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Publicado

2014-10-28

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2013)

Sección

Artículos Científico