Jaguey Hernández, Y. et al. 2024. Evaluación de la calidad microbiológica del aguamiel y pulque de San Agustín Tlaxiaca, Hgo., México. Journal of Basic Sciences. 10, 29 (Dec. 2024), 17–26. DOI:https://doi.org/10.19136/jobs.a10n29.6370.