Número actual
La imagen muestra la morfología macroscópica de las colonias obtenidas de aguamiel y pulque, se observan colonias de mesófilos totales, mohos y levaduras, del artículo: “Evaluación de la calidad microbiológica del aguamiel y pulque de San Agustín Tlaxiaca, Hgo., México” (Jaguey Hernández et al)