Current Issue

Vol. 10 No. 29 (2024): Journal of Basic Sciences
La imagen muestra la morfología macroscópica de las colonias obtenidas de aguamiel y pulque, se observan colonias de mesófilos totales, mohos y levaduras, del artículo: “Evaluación de la calidad microbiológica del aguamiel y pulque de San Agustín Tlaxiaca, Hgo., México” (Jaguey Hernández et al)

La imagen muestra la morfología macroscópica de las colonias obtenidas de aguamiel y pulque, se observan colonias de mesófilos totales, mohos y levaduras, del artículo: “Evaluación de la calidad microbiológica del aguamiel y pulque de San Agustín Tlaxiaca, Hgo., México” (Jaguey Hernández et al)

Published: 2024-12-16

Artículo científico

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